Choisir la bonne variété
Oignons jaunes : polyvalents pour la cuisson.
Oignons rouges : idéaux en salade ou en garniture.
Oignons verts (cébettes) : pour récolte rapide et usage frais.
2. Planter au bon moment
Plantez les bulbes ou semis au printemps, dès que le sol peut être travaillé.
Les oignons aiment un sol frais et bien drainé.
3. Préparer le sol
Ameublissez le sol et ajoutez du compost ou fumier bien décomposé.
Les oignons ont besoin de sol fertile, léger et riche en matière organique.
4. Espacement
Plantez les oignons à 10–15 cm d’intervalle, avec 30 cm entre les rangs, pour éviter la concurrence.
5. Arrosage
Gardez le sol uniformément humide, surtout en début de croissance.
Réduisez l’arrosage à maturité pour éviter la pourriture.
6. Récolte
Les oignons sont prêts lorsque le feuillage jaunit et tombe.
Laissez-les sécher quelques jours avant de les ranger pour prolonger leur conservation.
7. Rotation et compagnonnage
Ne replantez pas les oignons au même endroit chaque année pour éviter maladies et parasites.
Plantez-les près de carottes, betteraves ou laitues pour un bon compagnonnage.
💡 Astuce bonus : Évitez de trop couvrir les bulbes avec de la terre, cela ralentit leur développement.