Avez-vous déjà savouré la Camerise? Hum! quel délice, à découvrir dans notre deuxième circulaire de juin…

Le Camerisier est un arbuste aux délicates fleurs blanches très tôt le printemps. Les fruits allongés bleu pourpre sont à saveur mi-sucrée, mi-sure. Idéal pour la confection de confitures, gelées, jus…

20170510e

La récolte s’effectue tôt, avant ou en même temps que les fraises. Un paillis d’écorce ou un compost lui est profitable. Deux variétés sont requises pour la fructification. Sa croissance rapide peut permettre de récolter des fruits de 1 à 2 ans après la plantation.

  • Zone: 2
  • Nom commun: Camerisier
  • Feuillage d’automne: Brun
  • Hauteur: 1,40m
  • Largeur: 1m
  • Exposition: Soleil à mi-ombre
  • Fleur: Blanc verdâtre
  • Période de floraison: Mai
  • Fructification: Juin
  • Parfum: Non parfumé
  • Vitesse de croissance: Rapide
  • Protection: Aucune protection
  • Type de sol: Riche, bien drainé et humide.

Pour de meilleurs résultats: Plantez avec le fumier de poulet fertilo et ajoutez un engrais 2-3 fois par saison


Recette facile et délicieuse : GÂTEAU À LA CAMERISE

CAMERISE1

INGRÉDIENTS :
½ tasse de beurre
1 tasse de sucre
2 œufs
Zeste de citron ou d’orange
2 tasses de farine
1 ½ c à thé poudre à pâte
1 c à thé bicarbonate de soude
1 tasse de crème sure
1 tasse de camerises congelés
Préparation

PRÉPARATION :
Battre en crème le beurre et le sucre. Ajouter et battre les œufs un à la fois. Incorporer le zeste. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude.
Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternance avec la crème sure.
Incorporer doucement la camerise. Verser dans un moule carré de 9 pouces graissé. Cuire à 350 °F pour 35 à 40 minutes.

Vous trouverez également dans notre circulaire la recette de COMPOTE DE CAMERISE ET CRUMBLE À L’ÉRABLE

Capture d_écran 2018-06-07 à 08.57.52


Télécharger votre circulaire en cliquant ici

Notre circulaire du 7 au 13 juin 2018 :

circulaire-mai-2018-1

circulaire-mai-2018-2

circulaire-mai-2018-3

circulaire-mai-2018-4

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s